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陶瓷膜用于肽类活性物质的分离纯化

2019-11-13

  肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,活性肽在人体内起重要生理作用,发挥多种生理功能(抗氧化、促进免疫、抗菌、降血糖、降血压等)。肽可以根据其组成氨基酸的数目以及分子量的大小简单分成多肽与短肽,一般短肽链不仅拥有良好的生物活性,而且还具有较高的生物利用率。

  肽的生产主要依靠发酵法、酶解法、基因表达法等方式,采用的分离纯化技术通常包括机械过滤、离心过滤、膜分离、活性炭、树脂、柱层析、高效液相等。膜分离技术是一种简单、高效的新型工艺,具有分离精度高、过程无相变、操作简单等优势,可以做到对肽类料液的除杂、脱色、分馏、浓缩等。

 

 

  陶瓷膜是由金属氧化物氧化铝、氧化锆、氧化钛等材料经高温烧结而成的,具有非对称结构的膜元件,属于一种无机膜,与有机膜相比,陶瓷膜耐高温、耐酸碱、抗有机污染、易清洗,因此广泛应用于食品、制药、生物工程等行业中。陶瓷膜微滤可以作为肽类物质发酵液或酶解液的过滤工艺,除去其中的菌体、悬浮物杂质等,或酶解过程产生的沉淀。陶瓷膜纳滤/超滤可作为肽类物质的脱色、分馏技术,减少活性碳粉的用量,同时减轻后续纯化工艺的负荷。使用陶瓷膜技术通常伴有两大优势,其一是陶瓷膜化学稳定性强,可以采用较为频繁高强度的化学清洗使其恢复通量;其二是陶瓷膜具有耐高温的特性,易于灭菌消毒,能够保证工艺段处于无菌环境。

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